zuckerersatz
von Lothar D. am 15.01.2021
ist für diabetiker sehr gut
Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise.
Erythrit - Zuckerersatz
Erythrit ist ein praktisch kalorienfreier, in der Natur vorkommender und zahnfreundlicher Zuckerersatz, der sich wegen seiner vielen positiven Eigenschaften immer größerer Beliebtheit erfreut.
Erythrit bittet etwa 70 bis 80 % der Süßkraft von herkömmlichen Haushaltszucker, ohne dessen negative Eigenschaften zu besitzen.
Erythrit hat einen glykämischen Index von 0, lässt also den Blutzuckerspiegel nicht steigen und muss bei der Kohlenhydratbilanz nicht berücksichtigt werden.
Im Gegensatz zu künstlichen Süßstoffen wie Aspartam oder Saccarin, die synthetisch hergestellt werden, stellt Erythrit für den Organismus keinen Fremdstoff dar:
Zutaten:
Süßungsmittel Erythrit
Nährwerte:
Durchscnittliche Nährwertangaben | pro 100 g |
Brennwert | 0 kJ / 0 kcal |
Fett | 0 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 100 g |
- davon Zucker | 0 g |
- davon Zuckeralkohol (Erythritol) | 100 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |
Verzehrsempfehlung:
Erythrit kann überall dort eingesetzt werden, wo Sie sonst Zucker verwenden würden: Beim Kochen und Backen, zum Süßen von Kaffee oder Tee, zu Früchten, ins Müsli oder in den Joghurt.
Hinweis:
Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken!
Lagerung:
Trocken und kühl ( 10 - 20 °C) und lichtgeschützt, sowie außerhalb swe Reichweite von kleinen Kindern lagern.
Nettofüllmenge:
1000 g Pulver
Hersteller:
Hirundo Products Vertriebsanstalt
Postfach 367
FL 9493 Mauren
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ist für diabetiker sehr gut
Ich süße damit meinen Kaffee und mein Müsli. Natürlich habe ich mich vorher informiert, was das eigentlich ist: vermentierter Traubenzuckrer. Bei übermäßigem Gebrauch kann es abführend wirken. Dann habe ich noch nicht zu viel davon genommen ,-) Der Geschmack ist neutral und die Süße (2 Teelöffel in einer Tasse Kaffee) ist angenehm. Der Preis ist natürlich enorm, daher nur 4 Sterne.
Ich habe mit Erythrit ein Kuchen gebacken, was gut geklappt hat. Festgestellt habe ich, dass sich die Kristalle nicht auflösen d.h. man spürt beim Verzehr die Kristalle, was mich aber nicht stört. Wenn man z. B. in ein Heißgetränk einen TL davon reingibt, merkt man von der Süße gar nichts.
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