Wermutkraut Tee
von Anna B. am 16.12.2019
Der Wermutkrauttee ist bekannt für den hohen Gehalt an Bitterstoffen. Was mir auch wichtig war, er stammt aus ökologischem Landbau. Wermut wird seit alters her als Nahrungsmittel, Genussmittel und auch Heilmittel verwendet. Neben dem herb-würzigen Duft enthält er - wie schon oben erwähnt - zahlreiche Bitterstoffe und weitere bioaktive Pflanzenstoffe wie ätherische Öle oder Flavonoide. Man sollte nicht mehr als 3 Tassen pro Tag trinken, dazu 1-2 Teelöffel mit 250 ml sprudelnd kochendem Wasser übergießen und 5 -10 min ziehen lassen. ( Für weniger bitteren Tee Ziehzeit verringern.