GREENFORCE Starter Box - Fleischersatz - Veganes Pulver auf Erbsenbasis

Mit den leckeren veganen Alternativen für Fleisch, Milch und Ei ist Ihr Start in einer  vegane Ernährung mit größtem Genuss verbunden. In dem ungekühlt haltbaren GREENFORCE Kennenlernset finden Sie  Fertigmischungen für vegane Frikadellen, vegane Burger, veganes Hack, veganes (Rühr) Ei, vegane Bratensauce und vegane Kräutersauce. Einfach mit Wasser anrühren und genießen. Genuss pur ganz ohne Verzicht! Nettofüllgewicht: 0,725 kg

Das Kennenlernset Vegane Starter Box beinhaltet:

- GREENFORCE Kennenlernset „Vegane Starter Box“

- GREENFORCE veganer Burger Mix 75g

- GREENFORCE veganer Frikadellen Mix 75g

- GREENFORCE veganer Hack Mix 75g

- GREENFORCE veganer Ei Mix 100g

- GREENFORCE veganer Bratensauce Mix 100g

- GREENFORCE veganer Schoko Kuchen Mix 300g

Vegane Ernährung = langweilig? Nicht mit uns! Wir bieten abwechslungsreiche Alternativen. Gemeinsam für mehr Nachhaltigkeit. Entdecke die pflanzlichen Alternativen in Pulverform. Made in Germany.

Zubereitung des veganen Burgers:

1. 75 g der Burger-Fertigmischung mit 150 ml sehr kaltem Wasser gründlich vermengen.

2. Die Masse für ca. 30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.

3. Aus der Masse mit angefeuchteten Händen Burger-Patties in der gewünschten Größe formen.

4. Speiseöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Burger pro Seite ca. 3-4 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze anbraten

So einfach geht die Zubereitung der veganen Frikadellen:

1. 75 g der Frikadellen-Fertigmischung mit 135 ml sehr kaltem Wasser und 1,5 EL (ca. 15 g) pflanzlichem Speiseöl gründlich vermengen. Nach Bedarf gehackte Zwiebeln, Kräuter und Gewürze hinzufügen.

2. Die Masse für ca. 30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.

3. Aus der Masse mit angefeuchteten Händen ca. sechs Frikadellen formen.

4. Speiseöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Frikadellen bei niedriger bis mittlerer Hitze pro Seite ca. 3-4 Minuten anbraten.

So einfach ist die Zubereitung des veganen Hacks:

1. 75 g der Fertigmischung mit 150 ml sehr kaltem Wasser gründlich vermengen.

2. Die Masse für ca. 30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.

3. Die Masse bei niedriger bis mittlerer Hitze bis zum gewünschten Bräunungsgrad in einer beschichteten Pfanne ohne Öl anbraten und dabei zerkleinern. Das Anbraten dauert länger als bei konventionellem Fleisch.

4. Anschließend in deinem Lieblingsrezept weiterverarbeiten.

So geht die Zubereitung des veganen Ei's:

1. 10 g des Ei-Mixes mit 50 ml kaltem Wasser gründlich vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.

2. Den Teig in eine beschichtete, geölte und vorgeheizte Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten.

3. Die angebratene Masse nach ca. 2-4 Minuten wenden. Nach weiteren 1-2 Minuten wie herkömmliches Rührei mit Hilfe eines Pfannenwenders zerkleinern oder zu einem Omelett zusammenklappen.

4. Anschließend nach Belieben würzen.

Zubereitung für Easy To Mix Vegane Bratensauce:

1. 25 g der Pulvermischung mit 225 ml kaltem Wasser gründlich vermengen.

2. Die Mischung für ca. 10 min quellen lassen.

3. Anschließend in einem Kochtopf aufkochen lassen.

4. Vor dem Servieren noch einmal kräftig umrühren.

5. Genieße die vegane Bratensauce zu Deiner Frikadelle oder Hack, als Jägerschnitzel oder zum klassischen Braten.

Veganes Schokokuchen Rezept - so geht's:

1. Backmischung mit 180 ml Wasser oder Pflanzendrink mit 45 ml neutralem Pflanzenöl mit dem Mixer zu einem Teig verrühren.

2. Anschließend den Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei ca. 160 °C Umluft für 30 Minuten backen.

3. Nach dem Auskühlen genießen.

4. Als Topping eignet sich ein Schoko-Frosting oder unser Flower Topping.

INHALTSSTOFFE:

GREENFORCE veganer Burger Mix 75g

50 % texturiertes Erbsenprotein (Erbsenprotein, Erbsenmehl), Verdickungsmittel: Methylcellulose, Sonnenblumenkerne teilentölt, Maisgranulat, Rapsöl, Reisgranulat, Karamellpulver (Karamellzuckersirup, Maltodextrin), 2,9 % enzymatisch hydrolysiertes Erbsenprotein, Zwiebel, Aromen, Speisesalz, Rote Beete, Gewürze, Raucharoma.

GREENFORCE veganer Frikadellen Mix 75g

47 % texturiertes Erbsenprotein (Erbsenprotein, Erbsenmehl), Paniermehl (WEIZENMEHL, Salz), Zwiebel, Sonnenblumenkerne teilentölt, Verdickungsmittel: Methylcellulose, Rapsöl, 2,9% enzymatisch hydrolysiertes Erbseneiweiß, Aromen, Speisesalz, Gewürze, Majoran, Rote Beete.

GREENFORCE veganer Hack Mix 75g

58% texturiertes Erbsenprotein (Erbsenprotein, Erbsenmehl), Sonnenblumenkerne teilentölt, Verdickungsmittel: Methylcellulose, Rapsöl, Reismehl, Zwiebel, Aromen, Speisesalz, Rote Beete, Karamellpulver (Karamellzuckersirup, Maltodextrin), Gewürze.

GREENFORCE veganer Ei Mix 100g

27% Ackerbohnenmehl, Maismehl, Kichererbsenmehl, Verdickungsmittel: Methylcellulose, Carrageen, Gellan; natürliche Aromen, Zucker, Ballaststoff Flohsamenschale, Säureregulator: Natriumcitrate, Speisesalz, Kurkuma.

GREENFORCE veganer Bratensauce Mix 100g

Trockenglucosesirup, modifizierte Stärke, natürliche Aromen, Speisesalz, Karamellpulver (Karamellzuckersirup, Maltodextrin), Zucker, gekörnte Brühe (Würze, Speisesalz, Sonnenblumenöl), Zwiebel, Tomate, Pastinake, Verdickungsmittel: Xanthan, Karottensaftpulver, Rapsöl, Gewürz.

GREENFORCE veganer Schoko Kuchen Mix 300g

Reismehl*, Rohrohrzucker*, Tapiokastärke*, 8,5% Kakao* stark entölt, Weinstein-Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Weinstein [Monokaliumtartrat], Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat), Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Meersalz.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Burger:

Durchschnittliche Nährwerte Pro 100 g Trockenmischung Pro 100 g zubereiteter Mischung
Energie 1.538 kJ / 367 kcal 512 kJ / 122 kcal
Fett 9,7 g 3,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g 0,4 g
Kohlenhydrate 23 g 7,7 g
- davon Zucker 6,2 g 2,1 g
Ballaststoffe 14 g 4,7 g
Eiweiß 40 g 13 g
Salz 3,5 g 1,2 g

Frikadelle:

Durchschnittliche Nährwerte Pro 100 g Trockenmischung Pro 100 g zubereiteter Mischung
Energie 1506 kJ / 359 kcal 742 kJ / 178 kcal
Fett 9,2 g 9,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g 2,8 g
Kohlenhydrate 22 g 7,3 g
- davon Zucker 5,3 g 1,8 g
Ballaststoffe 14 g 4,7 g
Eiweiß 40 g 13 g
Salz 4,1 g 1,4 g

Hack:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Trockenmischung pro 100 g zubereiteter Mischung
Energie 1.559 kJ / 372 kcal 520 kJ / 124 kcal
Fett 10 g 3,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g 0,5 g
Kohlenhydrate 17 g 5,6 g
- davon Zucker 4,5 g 1,5 g
Ballaststoffe 16 g 5,4 g
Eiweiß 44 g 15 g
Salz 4,0 g 1,3 g

Ei:

Durchschnittliche Nährwerte Pro 100 g Trockenmischung Pro 100 g bratfertiger Mischung
Energie 1.278 kJ / 305 kcal 225 kJ / 54 kcal
Fett 2,7 g 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g < 0,5 g
Kohlenhydrate 40 g 7,5 g
davon Zucker 6,0 g 1,1 g
Ballaststoffe 20 g 3,0 g
Eiweiß 18 g 3,3 g
Salz 5,6 g 0,73 g

Bratensauce:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Trockenmischung pro 100g zubereiteter Masse
Energie 1299 kj/ 308 kcal 135 kj/32 kcal
Fett 1,4g >0,5g
-davon gesättigte Fettsäuren >0,5g >0,5g
Kohlenhydrate 72g 7,2g
-davon Zucker 22g 2,2g
Ballaststoffe 3,1g 0,3g
Eiweiß 3,0g 0,3g
Salz 17g 1,7g

Schokokuchen:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Pulver pro 100g Backfertiger Mischung
Energie 1525 kj/ 360 kcal 1189 kj/283 kcal
Fett 1,6g 9,5g
-davon gesättigte Fettsäuren 0,7g 3,2g
Kohlenhydrate 79g 45g
-davon Zucker 34g 20g
Ballaststoffe 4,5g 2,6g
Eiweiß 5,1g 2,9g
Salz 1,1g 0,6g