Ölmühle Solling Kokosblütenzucker

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350 g

€ 22,57 / 1 kg

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Menge

EAN
4031192585316
Darreichung
Pulver
Hersteller
Ölmühle Solling GmbH

Produktdetails & Pflichtangaben

BIO Kokosblütenzucker

Weitere Produktinformationen

Unser Bio-Kokosblütenzucker wird aus dem Nektar der Kokosblütenknospe hergestellt. Schneidet man die Blütenknospe der Kokospalme an, tritt dort ein zuckerhaltiger Nektar aus. Dieser Nektar wird schonend zu einem Sirup eingeköchelt und kristallisiert beim Erkalten zu einem braunen Zucker mit kräftigem Karamellgeschmack – nach Kokos schmeckt der Zucker allerdings nicht. Selbstverständlich stammt der Kokosblütenzucker der Ölmühle Solling aus nachhaltigem und biologischem Anbau.
Kokosblütenzucker wird im Organismus langsamer abgebaut als andere hoch-glykämische Süßungsmittel (z.B. Rohrzucker) und fördert eine langsamere Energieausschüttung, die einerseits länger sättigt und andererseits keine Zuckerhochs und -tiefs verursacht. Deshalb ist Kokosblütenzucker auch ausgezeichnet für Diabetiker geeignet. Natürlich sollte Kokosblütenzucker trotzdem, ebenso wie herkömmlicher Zucker, stets in Maßen verwendet werden.
Kokosblütenzucker lässt sich für zahlreiche Zwecke einsetzen: Er süßt das Frühstücksmüsli genauso wie Kaffee oder Tee, er eignet sich für die Zubereitung von Desserts und Dessertsaucen. Quarkspeisen und selbstgemachte Joghurts lassen sich durch Kokosblütenzucker verfeinern, er kann zum Backen verwendet werden und ersetzt beim Kochen den weißen Industriezucker. Er süßt die Speisen und Getränke nicht nur, er verleiht ihnen zudem eine leicht karamellige Note. Deshalb passt er auch hervorragend zu Smoothies, selbstgemachtem Eistee oder selbstgemachten Limonaden. Etwas Kokosblütenzucker über den Obstsalat gestreut, unterstreicht den Geschmack der verwendeten Früchte. Und auch Salatdressings lassen sich mit ihm aufpeppen.
Ein weiterer großer Vorteil des Kokosblütenzuckers: Im Vergleich zu Industriezucker ist er reich an Mineralstoffen und Vitaminen – insbesondere an Vitaminen aus der B-Gruppe, die im menschlichen Körper für die Herstellung von Koenzymen notwendig sind. Und nicht nur das: Die Produktion von Kokosblütenzucker ist besonders nachhaltig, da eine Kokospalme ihr Leben lang Nektar und damit Kokosblütenzucker „produziert“. Kokosblütenzucker kann nur in aufwendiger Handarbeit gewonnen werden – das macht ihn besonders wertvoll. Wir von der Ölmühle Solling vergewissern uns selbstverständlich, dass auf den Plantagen, von denen wir Kokosblütenzucker beziehen, faire Arbeitsbedingungen herrschen und die Plantagen ökologisch bewirtschaftet werden.

USP / Key Facts:

hergestellt aus dem Nektar der Kokosblütenknospe
kräftiger Karamellgeschmack
zum Süßen von Kaffee, Tee, Süßspeisen und Backwaren
für Diabetiker geeignet
vegan, laktose- und glutenfrei

Zutaten:

Kokosblütenzucker* (*aus kontrolliert biologischem Anbau )

Nährwertangaben:

Energie 1625 kJ / 383 kcal Fett 0,8 g davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g Kohlenhydrate 93 g davon Zucker 83 g Eiweiß 1,2 g Salz 0,37 g

Aufbewahrungs- & Verwendungshinweis:

Kühl und dunkel lagern

Nettofüllmenge:

350

Herstellerdaten:

Ölmühle Solling GmbH, Höxtersche Straße 3, 37691 Boffzen

Hersteller

Ölmühle Solling GmbH, Höxtersche Straße 3, 37691 Boffzen