Ölmühle Solling Kürbiskernöl geröstet

Abbildung ähnlich

Ihr Preis

Ihre Ersparnis³

250 ml

€ 59,60 / 1 l

€ 14,90

Verkauf und Versand durch

bioKontor

Lieferung in 3-6 Werktagen

Standardversand (ab € 8,90)

Menge

EAN
4031192168212
Darreichung
Öl
Hersteller
Ölmühle Solling GmbH

Produktdetails & Pflichtangaben

BIO Kürbiskernöl geröstet

Weitere Produktinformationen

Unser geröstetes Kürbiskernöl aus steirischen Bio-Kürbiskernen ist ein beliebtes Speiseöl von dunkelgrüner Farbe und aromatischem Geschmack. Im Vergleich zu unserem nativen Kürbiskernöl aus nicht gerösteten Kernen ist dieses Öl deutlich nussiger und intensiver. Für die Herstellung von geröstetem Kürbiskernöl werden rund 30 Prozent der Kürbiskerne vor der Kaltpressung geröstet. Nach dem Röstvorgang werden sie mit ungerösteten, naturbelassenen Kürbiskernen gemischt und in Spindelpressen zu Öl verarbeitet.
Die Pressung bei Temperaturen von nicht mehr 40 Grad erhält die wertvollen Inhaltsstoffe und den einzigartigen Geschmack des Kürbiskernöls. In der Steiermark und hierzulande gilt Kürbiskernöl, geröstet und ungeröstet, als wahre Delikatesse in der Feinschmeckerküche und wird nicht nur für die Zubereitung von herzhaften Gerichten wie Salatdressing und Suppen, sondern auch zum Veredeln von Desserts wie Eiscreme und Crêpes verwendet. Ähnlich wie eine Balsamico Creme eignet sich Kürbiskernöl zum Verzieren von Speisen. Mit seiner dunkelgrünen, fast braunen Farbe setzt es Akzente auf Mozzarella und Suppen. Zum Erhitzen und Braten ist das Kürbiskernöl wegen des hohen Gehalts an mehrfach ungesättigten Fettsäuren nicht geeignet.

USP / Key Facts:

100 % Bio-Qualität
aus gerösteten Bio-Kürbiskernen aus der Steiermark
reich an wertvollem Vitamin E
dunkelgrünes Öl mit intensivem Geschmack
der Klassiker für die Kürbissuppe
für Salate, Suppen, Saucen und Süßspeisen

Zutaten:

Kürbiskernöl* (*aus kontrolliert biologischem Anbau )

Nährwertangaben:

Energie 3700 kJ / 900 kcal Fett 100 g davon gesättigte Fettsäuren 19 g einfach ungesättigte Fettsäuren 35 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 46 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Vitamin E 29 mg (240% **)

Verzehrempfehlung:

Vor allem für den Einsatz in der warmen und kalten Küche ist unser Steirisches Kürbiskernöl ideal – zum Beispiel für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Saucen, Käse-, Fleisch- und Gemüsegerichten sowie zu Vanilleeis. Zum Braten eignet das Kürbiskernöl wegen des hohen Gehalts an mehrfach ungesättigten Fettsäuren nicht.

Aufbewahrungs- & Verwendungshinweis:

Kühl und dunkel lagern.

Nettofüllmenge:

250

Herstellerdaten:

Ölmühle Solling GmbH, Höxtersche Straße 3, 37691 Boffzen

Hersteller

Ölmühle Solling GmbH, Höxtersche Straße 3, 37691 Boffzen