Alles rund um Kaffee

Kaffee ist nicht nur ein leckeres Genussmittel, sondern ein echter Allrounder im Haushalt. Seine Einsatzmöglichkeiten reichen weit über die morgendliche Tasse zum Wachwerden hinaus:

Ob als natürlicher Geruchsneutralisierer, effektives Reinigungsmittel oder in der Wiederverwertung – Kaffee zeigt sich in vielen Bereichen als praktischer Helfer. Auch in der Hautpflege überzeugt er mit seiner vielseitigen Wirkung, etwa als Peeling oder straffender Beauty-Booster.
Der Kaffeesatz ist viel zu wertvoll, um ihn wegzuwerfen. Er liefert Nährstoffe für Pflanzen, reinigt Oberflächen schonend und kann sogar im Garten zur Schädlingsabwehr eingesetzt werden. Erfahren Sie in diesem Beitrag, warum Kaffee nicht nur lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar im Haushalt ist!

Frischer Kaffee ist für viele ein unverzichtbarer Begleiter zum Start in den Tag. Sein Koffeingehalt kann zur Belebung des zentralen Nervensystems und zur Steigerung der Konzentration sowie zur effektiven Bekämpfung von Müdigkeit beitragen. Frisch gebrühter Kaffee, ob aus Kaffeebohnen oder gemahlenem Kaffee, entfaltet sein volles Aroma, das nicht nur den Geist anregt, sondern auch einen kleinen Genussmoment zu jeder Tageszeit schafft. Die individuelle Dosierung sorgt dafür, dass Sie die gewünschte Stärke Ihres Kaffees abgestimmt auf Ihren persönlichen Geschmack genießen können.

Sie können Ihren Kaffee kaufen, wie es für Sie am besten passt: Sie können sich vor Ort im Geschäft über die Auswahl informieren und dort zugreifen oder ganz bequem Ihren Kaffee online bestellen, wenn Sie zeitlich stärker eingespannt sind: Der Markt bietet eine enorme Vielfalt für jeden Geschmack.

Doch Kaffee hat in der Küche weit mehr zu bieten. Als Zutat verleiht er Saucen, Marinaden und Desserts eine besondere Note. Kaffeepulver kann je nach Rezept dosiert werden, um die Intensität des Geschmacks zu variieren. Aber nicht nur die Menge des Kaffeepulvers macht den Unterschied: Der Markt bietet verschiedene Kaffeesorten von unterschiedlicher Stärke und somit etwas für jeden Geschmack. Besonders in herzhaften Gerichten entfaltet Kaffee überraschende Aromen: In Marinaden für Fleisch bringt er eine rauchige, leicht bittere Nuance ein, die gut mit weiteren Gewürzen kombiniert werden kann.

Auch aus der Patisserie ist Kaffee nicht wegzudenken. Klassiker wie Tiramisu, Mousse au Chocolat oder Schokoladenkuchen gewinnen durch die Zugabe von Kaffee geschmacklich an Tiefe und Intensität. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil nicht nur des Frühstücks, sondern auch zahlreicher kreativer Rezepte in der Küche.

Kaffee gilt als ein natürlicher und besonders effektiver Geruchsneutralisierer. Die enthaltenen Öle und Wirkstoffe binden unangenehme Gerüche und hinterlassen gleichzeitig einen frischen Duft. Besonders gemahlener Kaffee kann dabei helfen, Gerüche in Kühlschränken, Schuhen oder Schränken zu beseitigen. Einfach eine Schale mit Kaffeepulver aufstellen und schon werden schlechte Gerüche absorbiert. Auch auf den Händen kann Kaffee Wunder vollbringen: Nach dem Schneiden von Zwiebeln oder Knoblauch können Sie Ihre Hände mit Kaffeesatz einreiben, um Gerüche zu verringern. Durch diese praktische Wirkweise ist Kaffee eine schonendere Alternative zu chemischen Geruchsentfernern und ein Muss in jedem Haushalt.

Die feine, leicht abrasive Struktur von Kaffeesatz macht ihn zu einem guten natürlichen Reinigungsmittel im Haushalt. Er eignet sich, um hartnäckige Verschmutzungen auf Töpfen, Pfannen oder Arbeitsflächen zu entfernen, ohne dabei empfindliche Oberflächen zu zerkratzen. Vermischt mit etwas Wasser lässt sich eine Paste herstellen, die als umweltschonendes Scheuermittel dient und selbst eingebrannte Rückstände löst.

Kaffeesatz bindet Fettpartikel in Abflüssen und kann so Verstopfungen vorbeugen. Für Edelstahlflächen kann Kaffee eine schonende Alternative zu chemischen Reinigern sein. Die feinen Partikel entfernen Verunreinigungen, während die natürlichen Öle im Kaffee dem Material einen dezenten Glanz verleihen. Diese Methode ist gut geeignet für Küchenoberflächen, Spülen oder Besteck aus Edelstahl.

Kaffee lässt sich auch bestens in der Haut- und Haarpflege verwenden. Das enthaltene Koffein regt die Durchblutung an, wodurch Schwellungen, etwa unter den Augen, gemindert und die Haut gestrafft wird. Eine einfache und effektive Anwendung für die tägliche Schönheitsroutine ist ein Peeling aus gemahlenem Kaffee und Kokosöl. Diese Mischung trägt zur Entfernung abgestorbener Hautzellen und zur Förderung der Zellerneuerung bei und hinterlässt ein geschmeidiges Hautgefühl.

Auch bei Cellulite wird Kaffee geschätzt, da die Koffeinwirkung die Hautstruktur verbessern und das Erscheinungsbild der betroffenen Stellen glätten kann. Dazu wird gemahlener Kaffee oder Kaffeesatz in kreisenden Bewegungen auf die Haut aufgetragen und sanft einmassiert.

Für die Haarpflege bietet gemahlener Kaffee eine natürliche Möglichkeit, dunkle Haare zu pflegen und ihnen neuen Glanz zu verleihen. Nach der Haarwäsche kann eine Spülung aus aufgebrühtem Kaffee oder Kaffee-Extrakt aufgetragen werden, um die Haare zu beleben und ihren Farbton zu intensivieren.

Kaffee ist also eine kostengünstige und natürliche Alternative zu herkömmlichen Kosmetikprodukten. Ob für strahlende Haut oder glänzendes Haar – die vielseitigen Eigenschaften des Kaffees machen ihn zu einem interessanten Beautyhelfer.

Wer Kaffee kaufen möchte oder nach der Suche einer neuen Lieblingssorte ist, sollte sich vorab mit zwei zentralen Themen befasst: Ein wesentlicher Punkt ist das (Nicht-)Vorhandensein von Schadstoffen und die Prüfung im Rahmen von Produkttests unabhängiger Testinstitute sowie die Fairness in der Produktion.

Ein hoher Aluminiumanteil kann beispielsweise dazu führen, dass ein Teil über die Kaffeemaschine und die Böden beim Kaffeeanbau in zubereitetem Kaffee landet. Acrylamid, das sich beim Rösten von Kaffeebohnen bildet, kann zu einem potenziellen Krebsrisiko beitragen. Als weiterer möglicher Schadstoff werden hierbei Furane genannt, die unter anderem leberschädigend sein können.

Eine weitere wichtige Thematik beim Thema Kaffee ist der Aspekt der sozialen Verantwortung. Dementsprechend sollte darauf geachtet werden, wie stark der Hersteller sich diesem Thema widmet und wie groß sein Engagement für Nachhaltigkeit und faire Bedingungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette sowie für eine umweltschonende Produktion ist. Transparenz sollte hierbei in Bezug auf die Lieferkette großgeschrieben werden.

Gütesiegel wie beispielsweise Fairtrade- oder Biosiegel können hierbei die Suche nach einem Produkt aus fairer und umweltschonender Produktion vereinfachen.

Was ist Kaffeesatz und wie kann ich ihn verwenden: Kaffeesatz ist ein vielseitiges und wieder verwertbares Produkt, das auf keinen Fall einfach nur im Biomüll landen sollte. Um Kaffeesatz nach dem Brühvorgang wiederzuverwenden, kommt es auf die richtige Aufbewahrung an. Nach dem Brühen sollte der Kaffeesatz unbedingt zunächst getrocknet werden, um Schimmelbildung zu verhindern. Verteilen Sie ihn dazu dünn auf einem Backblech oder einem Teller und lassen Sie ihn an der Luft trocknen. Alternativ können Sie den Kaffeesatz bei niedriger Temperatur (rund 50 °C Umluft) im Ofen trocknen. Bewahren Sie den getrockneten Kaffeesatz anschließend in einem luftdichten Behälter auf, um Feuchtigkeit fernzuhalten. So bleibt er länger haltbar und kann bei Bedarf für verschiedene Anwendungen genutzt werden.

Im Garten punktet Kaffeesatz als Dünger. Er ist reich an Stickstoff, Kalium und Phosphor, die das Pflanzenwachstum fördern. Doch Vorsicht: Nicht alle Pflanzen vertragen die Säure, die Kaffeesatz mitbringt. Besonders gut geeignet ist er für Pflanzen, die leicht saure Böden bevorzugen wie Hortensien, Blaubeeren oder Tomaten. Mischen Sie ihn gut mit Erde oder Kompost, um die Säure zu neutralisieren und die Bodenstruktur zu verbessern.

Kaffeesatz bietet, wenn er richtig gelagert und verwendet wird, viele Einsatzmöglichkeiten. Um ihn sinnvoll zu nutzen, sollten Sie einige grundlegende Hinweise beachten.

Zunächst empfiehlt es sich, den Kaffeesatz direkt nach dem Brühen zu sammeln, gründlich zu trocknen und dann in einem geeigneten Behälter aufzubewahren. Falls Sie größere Mengen über längere Zeit aufbewahren möchten, sollten Sie ihn vorab portionieren. So können Sie ihn später einfacher verwenden, ohne jedes Mal den gesamten Vorrat öffnen zu müssen. Achten Sie darauf, den Behälter an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort zu lagern, um Qualität und Frische zu erhalten.

Veröffentlicht am 20. Februar 2025

[1] UTOPIA. Tchibo, Melitta und Co. bei Stiftung Warentest und Öko-Test: Wie gut und fair ist Kaffee? https://utopia.de/ratgeber/tchibo-melitta-und-co-bei-stiftung-warentest-und-oeko-test-wie-gut-und-fair-ist-kaffee_744769/ (Stand 10.2024)

[2] NDR. Kaffeesatz als Dünger verwenden und den Boden verbessern. https://www.ndr.de/ratgeber/garten/Kaffeesatz-als-Duenger-verwenden-und-Boden-verbessern,kaffeesatz108.html (Stand 02.2024)

[3] GEO. Düngen & Co. So wird Kaffeesatz zur natürlichen Geheimwaffe im Garten. https://www.geo.de/natur/nachhaltigkeit/kaffeesatz-im-garten--so-wird-er-zur-geheimwaffe--31746732.html (Stand 05.2024)