nu3 Fit Protein Muffins

nu3 Protein Muffins

Muffins endlich mit gutem Gewissen genießen: Proteinreich und mit Xylit statt Haushaltszucker sind sie ideal als Snack, Frühstück oder einfach zwischendurch. Die nu3 Protein Muffins punkten mit top Nährwerten:

• 20 % Eiweiß
• über 14,6 % Ballaststoffe
• 4,8 % Zucker

Statt lange in der Küche zu stehen, ist die Zubereitung ganz einfach: Backmischung mit zwei Esslöffel Chiasamen in sechs Esslöffel Wasser eingeweicht oder mit zwei Eiern in eine Schüssel geben. Dann 200 Milliliter (pflanzenbasierte) Milch sowie 65 Milliliter Pflanzenöl dazugeben und verrühren. Den Teig in Förmchen geben (Teig ergibt zehn bis zwölf Muffins) und bei 180 °C Umluft etwa 25 Minuten backen. Da die die Backmischung 100 Prozent vegan ist, ist sie auch ideal für alle geeignet, die auf tierische Lebensmittel verzichten wollen. So geht Genuss!

Pflichtangaben

Zutaten:
Mandelmehl, Süssungsmittel: Xylit, Edelbitterschokolade 1 (14 %) (Kakaomasse, Süssungsmittel: Xylit, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume), natürliches Aroma), Kokosmehl, Kakaopulver stark entölt, Flohsamenschalen, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säureregulator: Kaliumtartrat, Maisstärke

Allergene:
Kann Spuren von Ei, Milch, Lupine, Soja, Sesam, Erdnüssen und Nüssen enthalten.

Nährwerte:

Hinweis:
Bei Raumtemperatur trocken und lichtgeschützt lagern.

Kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken

Zubereitung:
Backmischung, 2 EL Chiasamen in 6 EL Wasser eingeweicht (oder 2 Eier), 200 ml pflanzenbasierte Drinks (oder Vollmilch) und 65 ml Pflanzenöl in einer Schüssel und mit einem Mixer zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in Förmchen geben (Teig ergibt 10-12 Muffins) und bei 180 °C (Umluft) ca. 25 Minuten backen.

Nettofüllmenge:
240 g (ergibt 10-12 Muffins)

Hersteller:
nu3 GmbH
Brückenstr. 5
10179 Berlin
Deutschland